Inspiratie voor pasen Met nog geen 2 weken is het alweer pasen. Pasen betekend voor mij een heerlijk lang weekend met familie en vrienden en daar hoort natuurlijk lekker eten bij! Een uitgebreid paas ontbijt of een lazy brunch. Verschillende borrelhapjes voor de namiddag. Quiche, geroosterd vlees met voorjaarsgroente. Lekkers voor bij de koffie en […]
Het gouden krokante laagje kaas, de heerlijke geur van parmezaan en tomaat of de romige bechamelsaus. Het water loopt me nu al in de mond! Homemade lasagne is zó lekker en niet te vergelijken met lasagne uit een pakje of kant en klaar bakje. Met lekker veel parmezaanse kaas en zelf gemaakte bechamelsaus is […]
Pannenkoeken?! We zijn er gek op! Met suiker en stroop, bacon en kaas, appel of een banaan meegebakken. Healthy banana oatmeal pancakes of American pancakes met fruit coulis of maple syrup. Ontbijt, lunch, diner of toetje. Een pannenkoek gaat er altijd wel in. Ik vind het wel fijn om het beslag zelf te maken omdat […]
Healthy Snack! Eindelijk heb ik ze ook een keer gemaakt! Het was een tijdje geleden een ware hype. Bliss balls of choco ballen, give it a name! Ik heb ze zo vaak voorbij zien komen dat ik niet van plan was om ze te gaan maken. Maar in mijn zoektocht naar een gezonde snack bij […]
Maandag= smoothie dag Vandaag een ‘Green Monster’ voor jullie. Het klinkt veel enger dan dat het is, want deze smoothie is heerlijk fris. Je hebt niet eens in de gaten dat je groente aan het drinken bent. Ideaal voor de kids om een portie extra groente en fruit binnen te krijgen. En ook voor jezelf […]
Met het voorjaar in zicht krijg ik altijd trek in lichte en frisse maaltijden. Deze salade serveerde ik bij de langzaam gegaarde dikke rundvleessaus met pasta als een bijgerecht. Je kan de salade ook als lunch eten of als een maaltijdsalade. Lekker met een stuk ciabatta en wat antipasti erbij. Antipasti is een italiaans gebruik, […]
Voor mijn 30 ste verjaardag heb ik het mooie boek van Donna Hay gekregen. De Nieuwe Klassiekers, een boek gevuld met ouderwetse klassiekers met een moderne twist. Ik schreef er eerder al een review over en er was een kleine wedstrijd tussen 2 gerechten. Het gerecht met de meeste stemmen heb ik gemaakt en dat is […]
I love soep! Soep is altijd een goed idee, ook als de lente in aantocht is. Het is een snelle en makkelijke manier om toch groente te eten. Vooral in het weekend staat soep bij ons op het menu, maar ook doordeweeks als lunch is soep erg lekker.Weer eens wat anders dan een broodje mee […]
Een ei hoort erbij! Hier thuis zijn we gek op ei, gekookt, gebakken, roerei, frittata noem maar op! Vaak in het weekend koken we een eitje of maak ik lekker roerei met ham en tomaat voor bij de warme croissants. Ik was op zoek naar een gezond, makkelijk en lekker hapje voor het weekend. Wij […]
Dit is weer een smoothie met een hoog voorjaarsgehalte! Ik ben gek op chai latte’s en ook op de chai organic green tea van Clipper. Een chai latte drink ik meestal buiten huis in een leuk koffietentje. Maar nu kan ik thuis ook aan de slag! Ik heb bij de Sissy-Boy de Chai Green Tea […]
