To start something new & trust the magic of beginnings! Dit is mijn eerste blogpost in het nieuwe jaar. En so far so good, heeft het nieuwe jaar mij al mooie dingen gebracht. In 2016 ben ik een alleenstaande moeder, ben ik verhuisd met mijn kids naar een leuk huisje en heb ik een nieuwe […]
De appel valt niet ver van de boom… Ook mijn zoon Mees houd van lekker eten en helpt mij graag in de keuken. En zelf appeltaart maken stond op ons lijstje. Die kunnen we er nu af strepen! Mees ging met zijn klas op excursie naar een appelboomgaard en ik mocht mee. Deze boomgaard is […]
Bring on the summer! Inmiddels hebben we de eerste warme zomerdag gehad. Ik had gehoopt dat dat langer dan een dag zou duren maar helaas… Dit is en blijft Nederland en als we een mooie dag gehad hebben krijgen we de dag daarna regen. Ach ja, zo blijft het lekker in balans 😉 Dit heerlijk […]
Comfort Food Zoals jullie wel weten zijn wij gek op risotto! We eten het dan ook best vaak en ik probeer toch iedere keer weer andere ingrediënten toe te voegen. Zo blijft het lekker en eten we niet ieder week de zelfde risotto. Dit recept ontstond eigenlijk een beetje per ongeluk… Mees; Ik wil poffertjes!! […]
Girls Night Er stond een Girls Night op de agenda! Gezellig met een hele groep meiden lekker kletsen en wijntjes drinken. Naast de heerlijke wijntjes eten we er altijd lekkere hapjes bij. Ik bracht deze avocado-feta dip mee, met oranje groente om alvast in de stemming te komen voor koningsdag. De oranje paprika en worteltjes […]
Woensdagmiddag is tostimiddag! Op de woensdagmiddag was het vroeger bij ons thuis altijd tostimiddag. Heerlijk vond ik dat maar een half dagje school. En thuis lunchen met een tosti kaas en een beetje ketchup. Nu doe ik dat met mijn eigen kinderen net zo! Sam turnt aan de het einde van de woensdagmiddag samen met […]
Bananenbrood Ik vond het weer eens tijd voor een gezond tussendoortje en met dit bananabread heb je meteen genoeg voor de hele week. Meestal maak ik bananabread met blauwe bessen of frambozen wat ook erg lekker is. Maar nu wilde ik graag rabarber erin gebruiken. Want ja, ik ben nu eenmaal gek op die mooie […]
Quiche Quiche is afkomstig uit Lorraine (Lotharingen) een regio in het noord-oosten van Frankrijk. De verfranste naam is afgeleid van een woord uit de streektaal dat verwant is aan het Duitse woord Kuchen (koek). De meest bekende quiche is de Quiche Lorraine, met spek en kaas. Een quiche is een hartige open taart met een luchtig […]
Op een zonnige middag, thuiskomen uit school en dan een koud glas, homemade ice tea drinken. Dat vonden mij kids wel wat! Het is heel erg makkelijk om dit zelf te maken en nog belangrijker, er zitten geen geraffineerde suikers en andere rare dingen in. Mijn kinderen drinken gewoon water, thee en limonade. Maar af […]
Rabarber Wat ik fijn vind aan de het lente seizoen is dat het weer wat beter word. En vooral dat het eerder en langer licht is buiten. Daar word ik heel blij van! Want dan weet je dat de zomer steeds dichterbij komt. En stiekem zijn de foto’s een stuk mooier en frisser door het […]
